Chef - Immediate

Point Pearl Pratama sedang mencari seorang Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi strategis di Belawan, kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan.

Kami mencari seorang Chef yang kreatif, terampil, dan berdedikasi tinggi untuk membantu kami menciptakan hidangan lezat dan berkualitas tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan pelayanan yang efisien dan profesional.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur dipatuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.
• Menjaga kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan.
• Mengikuti tren kuliner dan menerapkannya dalam hidangan kami.
• Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap bahan baku dan hidangan yang disajikan.
• Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi lainnya).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja staf.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait