Lead Staff Kitchen

Pearl Sun Jaya · 📍 Tanah Abang, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pearl Sun Jaya. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan memimpin tim dapur kami, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menjaga standar operasional yang baik. Perusahaan kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim dapur dengan efisien.,Memastikan kualitas makanan sesuai standar perusahaan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan menerapkan SOP untuk standar operasional dapur.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja (K3).,Mengkoordinasikan dengan tim lain untuk memastikan alur kerja yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memimpin operasi dapur.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Sertifikasi Chef, dll.).,Memahami dan dapat menerapkan standar operasional dapur (SOP).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami peraturan kesehatan dan keselamatan kerja (K3).,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapur dengan baik.Kemampuan mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.Kemampuan mengembangkan dan menerapkan SOP.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan kepemimpinan yang kuat.Kemampuan memastikan kualitas makanan dan kepatuhan standar.Kemampuan mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan melakukan inspeksi dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan mengkoordinasikan dengan tim lain untuk alur kerja yang lancar.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait